小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值，那么小麦胚芽油的作用有哪些？让我们一起来看看吧。

目前我国小麦胚芽油主要靠进口，价格昂贵，每公斤1600-2000美元左右，质量不是很纯。主要采用浸出法提取，会损失或破坏营养成分。国内流行的各种小麦胚芽油胶囊都不是纯小麦胚芽油产品，只是添加了少量的小麦胚芽油，与其他物质混合。但小麦胚芽油是一种天然健康的产品，是目前最好的油。因此，近几十年来，我国一直致力于小麦胚芽油的研究和提取，但提取难度很大。小麦中的麦胚含量极低，1000公斤麦胚可以提取15公斤左右的麦胚，而100公斤麦胚只能提取4-6%的麦胚油！

小麦胚芽油是通过压榨或浸出小麦胚芽制成的一种油，呈褐色，具有独特的气味。每100公斤小麦胚芽可生产4-5公斤左右的胚芽油。

小麦胚芽油的作用

1.调节内分泌，保护皮肤细胞，预防色斑、黑斑、色素沉着；

2、抗氧化，减少脂质过氧化物的产生，促进皮肤保湿功能，使皮肤湿润；

3.促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、抗皱、抗皮肤衰老；

4.调节血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风。

http://www .搜狗.com:富含高单位维生素E，是著名的天然抗氧化剂(防腐剂)，能稳定精油，使功效持续更久。因此，只要在其中加入少量的小麦胚芽油，精油的保存期就可以延长一到两个月。当与其他植物油混合时，可以防止混合油变质，延长混合油的保存期。

特性:其抗自由基特性可延缓皮肤衰老；保湿性强，能淡化细纹、妊娠纹、疤痕，增加皮肤水分，对干燥缺水、衰老、皱纹皮肤极有帮助。可以减少脸上痘痘留下的痕迹。适合所有肤质，对黑斑、干癣、湿疹有一定效果。还具有防晒功能，可用于身体防晒。

http://www .搜狗.com:具有延缓衰老、避免中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、增强免疫系统功能、提高生育能力的作用。维生素E具有抗氧化、减缓人体器官衰老、延缓衰老、提高人体免疫力、增强防癌抗癌、促进血液循环的作用，还具有抗妊娠、防止早产和睾丸萎缩、促进皮肤新陈代谢、减缓色素沉着、保护皮肤水分、美容养颜等作用。小麦胚芽油中的维生素E是高纯度的天然维生素E，含有完整的维生素E，即、、和。其中，维生素E含量极高，容易被人体吸收，活性最强。

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小麦的主要营养成分相对集中在种子部位——麦胚，它含有30%以上的蛋白质和必需氨基酸，以及多种维生素，尤其是B族维生素和维生素E，还含有多种矿物质和微量元素。1公斤小麦胚芽油可以从1000公斤小麦中提取出来，所以小麦胚芽油也被称为“液体黄金”，其天然维生素E含量居各类植物油之首，生理活性最高。

小麦胚芽油能有效促进皮肤的新陈代谢，强化皮肤的保湿功能，调节女性的内分泌，从而由内而外改善皮肤，减少黑斑和色素点，强化皮肤的抗衰老和抗皱保湿功能，使女性皮肤柔软有弹性。

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