酸梅汤是老北京的传统夏季饮品。尤其是在夏天，许多餐馆会在晚饭后为你提供一瓶酸梅汤。酸梅汤作为一种传统饮料，清凉爽口，是现代人最喜欢的饮料之一。那我们来看看酸梅汤有什么功效和作用呢？喝酸梅汤有什么禁忌？吧！

　　酸梅汤的功效与作用

1.促进消化

促进消化也是人们喝酸梅汤的重要好处之一。它尝起来又酸又甜，含有大量的柠檬酸和苹果酸。这些物质进入人体后，能促进胃液分泌，加快胃肠蠕动，促进胃肠对食物的消化和吸收，对改善人体消化功能大有裨益。

2.清热解毒

酸梅汤能清热解毒。它最适合人们在夏天喝酒。当温度太高、湿度太高、人们情绪低落或疲倦时，多喝酸梅汤可以改善这些不良症状。此外，它还能清除人体内的热毒，有效防止中暑症状的发生。

3.抗疲劳

人们在生活中经常会有一些疲劳症状。如果你能喝点酸梅汤，疲劳症状会很快改善，因为酸梅汤富含有机酸，能抑制人体内乳酸的产生，加速人体内乳酸的代谢。乳酸是人体疲劳的重要原因，所以平时多喝酸梅汤可以起到明显的抗疲劳作用。

4、金圣解渴

酸性物质还能促进唾液腺和胃液腺的分泌，促进唾液分泌和止渴。

5.减少肝火

从中医的角度来看，肝火过度的人应该多喝酸梅汤，这样可以平复肝火。

6.润喉

李子也是一种天然的润喉药物，可以温和地润喉发炎的部位，减轻疼痛。

7.保持人体酸碱平衡

酸梅汤虽然是一种酸味饮料，但它是一种碱性食品，能维持人体酸碱平衡，加速人体内各种酸性物质的代谢。平时最适合与肉类配料搭配食用，可避免酸性物质的积累，防止肥胖，预防身体疾病。

　　酸梅汤禁忌

1.人们不适合空腹喝酒。

2.不适用于脾胃虚寒、脾胃功能不足的人群。

3.儿童不适应喝太多，因为他们的胃粘膜很脆弱，不能抵抗酸性物质的持续侵蚀。