牛奶蛋白过敏，是婴儿期常见的食物过敏之一。婴儿期以牛奶为主食，但部分孩子在接触牛奶后，未成熟的免疫系统会将牛奶中的蛋白质当成有害物质，引发身体作出激烈过敏反应。那么牛奶蛋白过敏的症状有哪些呢？让我们一起来看看吧。

　　牛奶蛋白过敏的症状

婴儿过敏的一般症状是脸颊潮红、鼻子和耳垂、耳道潮湿、耳痛、鼻塞、打喷嚏、黑眼圈、眼睑肿胀和下垂、头痛、嘴唇干燥、皮肤干燥或出汗、眼睛或手掌出现皱纹、腹痛、腹泻、腹胀、便秘、手臂、腿部或关节出现湿疹、反复感染、慢性咳嗽和哮喘以及呼吸急促

胃肠过敏：腹痛、腹胀、恶心、呕吐、粘液性腹泻、便秘、肠出血、口咽瘙痒等。

皮肤过敏：荨麻疹、皮疹、湿疹、红斑、瘙痒、皮肤干燥、鳞状皮肤、眼睑肿胀、嘴唇肿胀等。

呼吸系统过敏：流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、流泪、支气管炎、耳朵感染、长时间咳嗽、胸部噪音、哮喘、咳嗽等。

神经系统过敏：有时有些症状很微妙，母亲很难察觉，如易怒、焦虑、晚上容易醒来、哭泣、头痛、肌肉和关节痛、易怒、多动症、缓慢减肥等。

宝宝牛奶蛋白过敏怎么办？

通过检测过敏原，如果婴儿被诊断为牛奶蛋白过敏，应该如何喂养和治疗？

　一、避开含牛奶成分的食物

婴儿对牛奶过敏，所以他们应该采取饮食排斥疗法，也就是说，在接下来的3-6个月内严格避免吃含牛奶的食物。不仅普通配方奶粉不能喝任何含有乳蛋白的食物，如奶油蛋糕、面包、沙拉酱、初乳、太妃糖等。直到“排斥-刺激试验”结果变为阴性。

那么，母乳喂养的婴儿和配方奶粉喂养的婴儿应该如何安排他们的饮食呢？

二、母乳喂养

虽然哺乳的母亲不能喝牛奶。母乳喂养的婴儿过敏的可能性很小，但也有牛奶蛋白过敏的可能性。如果宝宝对牛奶有过敏反应，妈妈应该在4天内避免食用奶制品。如果婴儿的过敏症状得到缓解，母亲应继续不吃乳制品，并在必要时补充钙，以避免缺钙。

三、配方奶喂养

如果婴儿对牛奶过敏，在选择奶粉时，应优先选择含有加工蛋白的深度水解配方奶粉作为替代品。深度水解蛋白配方通过特殊工艺将过敏性大分子牛奶蛋白切割成小块，可直接被人体吸收利用，不会引起异常免疫反应，可用于治疗婴儿牛奶过敏。

一般来说，深度水解配方奶应食用3-6个月。因为牛奶蛋白过敏通常在6-12个月后消失，你的医生可能会建议你的宝宝在此期间再次尝试用普通奶粉喂养。

如果婴儿在密切监测的刺激试验中出现反应，建议继续饮食排除疗法，并使用深度水解蛋白配方；如果没有观察到反应，可以给孩子喂适度水解的配方奶粉。