膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。那么膳食纤维减肥有效吗？让我们一起来看看吧。

　　膳食纤维减肥有效吗？

膳食纤维本身不能减肥，但它能促进固体废物的良好消化和排泄。适量补充膳食纤维可以增加和软化肠道内的食物，促进肠蠕动，从而加快排便，防止便秘，降低肠癌的风险。此外，纤维素可以调节血糖，帮助预防糖尿病。它还可以减少消化过程中脂肪的吸收，降低胆固醇水平。既然促进排便可以消除废物，自然小腹就会变平，所以这是从侧面达到减肥的目的。

在日常生活中，我们应该每天消耗20~30克，并且我们可以经常吃各种各样的谷物，如玉米、小米、大麦、麦麸(米糠)和小麦粉(黑面包材料)；此外，块根蔬菜和海藻中含有更多的膳食纤维，如牛蒡、胡萝卜、绿豆、红豆、豌豆、土豆和裙带菜。我们可以一周三天用土豆或玉米作为主食，这对我们的健康有好处。

大多数肥胖的人与食物中热能摄入的增加或身体活动的减少有关。增加饮食中的膳食纤维含量可以减少热能的摄入，减少肠道对营养的消化和吸收，最终使身体脂肪消耗而减肥。

当胃中的膳食纤维遇水膨胀时，会使人感到稍微饱，并减少对过多热量的吸收。还可以将多余的糖和油脂包裹起来，与肠道中的旧垃圾一起排出体外，从而达到减肥的目的。

　膳食纤维的作用

1.防治便秘：大量的膳食纤维能促进肠道蠕动，减少食物在肠道的停留时间，其中的水分不易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠中被细菌发酵，细菌直接吸收纤维中的水分，使粪便变软，通便。

其次，减肥是有益的：大多数肥胖的人与食物热量摄入的增加或身体活动的减少有关。增加饮食中的膳食纤维含量可以减少热能的摄入，减少肠道对营养的消化和吸收，最终使身体脂肪消耗而减肥。在寒冷的橙色天气里，当膳食纤维膨胀200-250倍时，会使人感到轻微的饱腹感，减少对过多热量的吸收。而且还能包裹多余的糖和油脂，与肠道中的旧垃圾一起排出体外。可以说，目前这是一种有效而安全的减肥方法。

3.结肠癌和直肠癌的预防：这两种癌症的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长以及与肠壁长期接触有关。增加饮食中的纤维含量可以降低致癌物质的浓度。此外，膳食纤维能刺激肠蠕动，致癌物与肠壁的接触时间大大缩短。学者们一致认为，基于高动物蛋白和纤维素摄入不足的长期饮食是这两种癌症的重要原因。

4.痔疮的防治：痔疮的发生是由于长期的瘀血阻滞和便秘所致。由于膳食纤维的通便作用，可以减轻肛门周围的压力，使血液流动顺畅，从而起到预防和治疗痔疮的作用。