众所周知，生活中有些事情我们应该多吃，有些应该适度，有些应该少吃甚至不吃。一些食物不仅危害人类健康，也危害人类大脑。以下是十大对大脑有害的食物清单。你吃了多少？

　　十大损脑食品之一：白糖

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

白糖是典型的酸性食品。如果你在饭前多吃含糖高的食物，危害会特别大。因为，体内糖分过多，会使血糖升高，感觉肚子饱了。长期大量食用白糖会导致肝功能障碍。它也是一种简单的碳水化合物，可以很快分解，很容易引起血糖的剧烈波动，还会使大脑变慢。

在酸性食物中，糖对婴儿健康危害最大。如果孩子吃太多的白糖，不仅容易发胖，而且糖汁还会留在牙齿里，很容易导致龋齿。如果你长时间吃糖过多，你的孩子很容易形成酸性体质和酸性大脑，这将严重影响你孩子的智力发展。

　　十大损脑食品之二：精米、白面类

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

精制大米和白面是日常主食，但在制作过程中，有益成分已经流失，其余基本上是碳水化合物。碳水化合物只能在体内起到“燃料”的作用。因此，这些食物不是有益大脑的食物，而是对大脑有害的食物。“美味”并不意味着好吃，粗茶和淡饭更有利于儿童的健康发展。

　　十大损脑食品之三：过量咖啡因

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

有些人认为咖啡是兴奋剂。事实上，它不是。咖啡因是一种刺激大脑的生物碱。在咖啡的影响下，输送到大脑的血液会减少。咖啡因存在于咖啡、茶、苏打水和巧克力中，每天两杯以上是危险的。它会减少大脑和许多器官的血液供应，使大脑脱水，影响思维。毕竟，我们的大脑由80%的水组成。如果父母给孩子喝太多咖啡，会严重影响孩子的智力发展。

专家提醒父母，幼儿应该避免接触咖啡因。一方面，肾脏的代谢功能尚未成熟，体内咖啡因的去除速度相对较慢。一旦上瘾，放弃是非常痛苦的。有时甚至会出现严重的戒断症状，导致注意力不集中，影响学习。

　　十大损脑食品之四：肉食

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

在生活中，许多父母为了让他们的孩子健康，每天给他们的孩子各种各样的肉类产品，煮肉汤几乎一日三餐，或煮肉粥给他们的孩子。根据科学分析，如果人体呈微碱性，那是最合适的。如果它偏爱吃肉，它会使人体的体液趋于酸性。如果酸积累了多年，它会导致大脑变慢。科学实验证明，儿童饮食中高含量的肉类会严重影响儿童的智力发展。

　　十大损脑食品之五：人工色素

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

今天的儿童食品有各种各样的名称，精美的包装和鲜艳的颜色，但其中有些含有色素“有色食品”，对人体健康有潜在的危险。过度或长期消费对儿童的健康发展有害，但无益。

在儿童智力发展阶段，需要大量高质量的蛋白质、脂类和其他营养元素，而人工合成色素不能提供这些营养。同时，合成色素本身或其代谢产物是有毒的，砷、铅或其他有毒中间体可能在保存过程中混合，这将影响儿童的智力发育和神经行为。

此外，过量摄入合成色素也会引起过敏反应，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒和神经性头痛。一些合成色素作用于人的神经，这将影响神经冲动的传导并导致一系列症状。

建议家长严格控制孩子的饮食，让孩子多吃天然食品，在购买加工食品时尽量选择不含任何人工添加剂的食品。应注意避免日常饮食中人造色素的影响。购买颜色鲜艳的食品或饮料时要小心，不要选择颜色太鲜艳的加工食品，还要养成阅读食品成分表的习惯，注意是否添加了合成色素，如胭脂红、柠檬黄和日落黄。

　　十大损脑食品之六：味精

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

味精的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中可分解成谷氨酸。如果它太高，它将被转换成一种抑制性神经递质。当婴儿摄入过多的味精时，也很容易导致体内缺锌。

大脑发育从胎儿时期就开始了，所以孕妇也应该注意补充营养(营养食品)，尤其是DHA和叶酸。

婴儿的饮食习惯应该从小养成，体内的酸碱平衡应该尽可能保持。酸性食物指能在体内形成酸的无机盐(如磷、硫和氯)，而碱性食物指能在体内形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁)。一般来说，酸性食物是鱼和精制食物，而碱性食物是水果和蔬菜。应该特别提醒的是，酸和碱是指食物的性质，而不是味道。

　　十大损脑食品之七：膨化食品

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

膨化小吃因其脆、脆、香、甜的味道而受到儿童的欢迎。然而，国内外医学专家认为膨化食品并不是真正安全或健康的食品。如果孩子长时间吃这种食物，将对他们的大脑和身体发育有害。美国营养食品专家多年前建议，膨化食品中含有更多有害金属元素铅或铝，父母不应该让孩子经常吃这些食物。

经常吃膨化食品对儿童(尤其是3岁以下的儿童)非常有害。当“铅从口入”时间较长时，它会慢慢潜伏在血液和骨骼中，很难自然代谢。儿童正处于生长发育阶段，他们对铅的吸收是成人的几倍，而他们对铅的排泄相对较弱，这使得铅更容易在体内积累。当有害重金属积累到一定量时，会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至可能影响儿童的终身健康。

过量摄入铝主要损害大脑功能。例如，它可以干扰人的思维、意识和记忆功能，导致神经系统疾病，表现为记忆丧失、视觉和运动协调障碍、脑损伤、精神衰退，甚至严重的痴呆。

　　十大损脑食品之八：烧烤牛、羊、鸡、鱼肉等

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

牛肉和羊肉在吸烟和烘烤过程中会产生有害物质，这对大脑发育极为不利，还会诱发癌症。富含蛋白质的牛羊肉在烧烤过程中会发生焦化变性，不仅会失去原有的营养价值，使大脑无法得到适当的营养补充，还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物。如果你经常吃烤鸡、牛、羊和猪肉，你的大脑会逐渐变慢，影响你的智力发展。

　　十大损脑食品之九：巧克力

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

巧克力是一种高能量食品，但对儿童来说不是一种好的营养。你不能渴望巧克力。因为巧克力主要含有糖和脂肪，渴望巧克力会损害儿童的食欲，无法达到营养的目的。相反，厌食症经常发生，使孩子变得又瘦又小。巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低。由于缺乏这些生长发育所必需的营养，渴望巧克力会影响儿童大脑的生长发育，阻碍神经胶质细胞的增殖，导致智力迟钝。

　　十大损脑食品之十：泡泡糖

你吃了多少来评估十大对大脑有害的食物？

泡泡糖咀嚼起来特别甜。在嘴里咀嚼它可以协调颌骨和牙齿的发育，有利于牙齿的健康生长。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。苯酚是增塑剂的代谢产物，被消化道吸收后对大脑发育有害。因此，泡泡糖不应该吃得太多。