中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，很多人说晚上吃姜赛砒霜，那么晚上吃姜赛砒霜真的吗？让我们一起来看看吧。

　　晚上吃姜赛砒霜？

从中医的角度来看，古人流传下来的这句话有一定的道理。清晨，胃里的气需要上升，姜是辛辣而温暖的，含有姜酚等活性成分。吃姜可以健脾暖胃，为一天内消化吸收食物铺平道路。此外，生姜中的挥发油能促进血液循环，兴奋神经，温暖全身。另外，如果你平时感冒了，喝姜汤也会减缓感冒的症状。然而，在夜间，人体应阳气收敛，阴气旺盛，所以应该多吃清热消食的食物，这更有利于夜间休息。生姜中所含的姜酚会在白天刺激肠蠕动，增强脾胃功能。在夜间，它可能成为影响睡眠损伤和肠道的主要问题；其次，姜的辛温散结作用会影响人们晚上的正常休息，晚上吃辛温的姜容易产生内热，久而久之就会出现“上火”的症状。说它像“砒霜”是夸大其词，但它确实对睡眠有害。因此，早上吃生姜有益健康，晚上不宜大量食用。但是在晚上吃少量的姜，比如用姜作为调料烹饪，不会对健康带来危害。

总之，吃姜的一般原则是风寒病适宜，热病不适宜，寒体质适宜，热体质不适宜。生姜最大的功能是预防感冒。相反，如果症状是发烧、口干和喉咙痛，不要火上浇油。此外，便秘的人应该少吃生姜，因为便秘大多属于肠热，在这个时候，如果你吃生姜太多，它也将加剧症状。特别提醒大家，不要吃腐烂的生姜，它含有有毒物质，会诱发肝癌。

　晚上吃姜真的不好吗？

　　看体质

事实上，晚上吃生姜也取决于一个人的体质。有些人的体质本来就热，有些人的体质只是平的，有些人是典型的冷体质(大多数女性都是如此)。

体质温暖的人充满了热气，甚至经常有干热或血热。这样的人不仅晚上不能吃姜，白天或早上也不能吃。最好避免吃类似生姜的热食，以免使血液和血液更加丰富，损害心肺。

然而，体质寒冷的人身体里有很重的湿气和寒气，所以晚上喝一碗姜汤对他们的身体不会有太大的影响。手脚冰凉的女性可以在晚上喝一碗热姜汤，用热水浸泡双脚，这样可以让双脚温暖，保护自己免受寒冷。长期坚持不仅可以避免晚上吃生姜带来的危害，还可以改善怕冷的现象。

食用姜注意事项

生姜以其优良的药物和食物而闻名。经常食用可以保护健康，保持健康，延年益寿，但阴虚体质的人永远不能吃。一年之内，秋天不吃姜。如果你一天晚上不吃生姜，秋天的气候会很干燥，这会伤害你的肺。如果你再吃辛辣的生姜，它会很容易伤害你的肺，加剧你身体的脱水和干燥。因此，你不应该在秋天吃生姜。在这个时候，你不应该吃太多的姜叶，以免吸收姜酚，这将刺激肾脏，并造成症状，如口干，喉咙痛和在肾脏排泄过程中便秘。

阴虚火旺者，或患痈、肿、疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质者。阴虚是一种燥热体质，其特征是手脚发热，手心出汗，爱喝水，口干舌燥，眼干鼻干，皮肤干燥，心烦易怒，睡眠不佳。然而，姜是温和而温暖的，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

腐烂的姜产生的毒素会导致癌症，因为腐烂的姜会产生毒素，在严重的情况下会导致肝癌和食道癌。