养生秘笈：吃素食的九大好处排行榜

1.降低患癌症的风险。

素食主义含有大量抗氧化成分、植物营养素和维生素，可以帮助素食者降低患癌症和其他疾病的风险。另一方面，喜欢吃肉的人，尤其是喜欢吃脂肪的人，更容易患癌症。

2.预防II型糖尿病。

随着世界范围内肥胖症的增加，2型糖尿病变得越来越普遍。素食含有多种碳水化合物和纤维，可以帮助身体更有效地分泌胰岛素，从而预防二型糖尿病。

3.拥有健康的肌肤。

蔬菜含有大量的水分，富含抗氧化成分和维生素，是任何时候保持皮肤健康的理想选择。

4.不含有或含有少量饱和脂肪。

素食烹饪通常使用植物油来增加食物的味道。这样可以避免摄入不健康的饱和脂肪。饱和脂肪会导致各种心脏和心血管疾病。

5.避免吃到激素。

水果、蔬菜和豆类不会被注射生长激素和其他影响人体健康的化学物质。

6.提升能量。

如果你是素食者，你的身体就不需要花更多的时间消化动物蛋白，从而让你更有活力。这是素食主义的额外好处。

7.降低血压。

素食含有低水平的脂肪和钠，这有利于降低血压和加速血液循环。

8.改善消化。

水果和蔬菜富含纤维，有利于改善消化功能。

9.延长寿命。

素食者是健康的，体内的毒素和化学物质较少，因此比食肉动物活得更久。研究表明，素食者比食肉者多活3-6年。