我们每天吃各种水果和蔬菜。我们认为他们是健康的，但事实上他们不是。科学家已经盘点了十大最脏的水果和蔬菜，并将逐一介绍给你。十大最肮脏的果蔬之十：辣椒

67%的胡椒样品含有可检测到的农药残留，即使在清洗或去皮后也是如此。

十大最肮脏的果蔬之九：圣女果

一个樱桃番茄样本可以检测出13种不同的杀虫剂。

十大最肮脏的果蔬之八：土豆

与其他粮食作物相比，马铃薯中农药残留的重量明显更高。

十大最肮脏的果蔬之七：甜椒

像葡萄一样，甜椒样本含有15种不同的农药残留。

十大最肮脏的果蔬之六：菠菜

菠菜是农药残留污染最严重的蔬菜之一。

十大最肮脏的果蔬之五：桃子

它含有更多的杀虫剂。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的。它们被设计用来杀死对作物生长有害的活害虫、杂草和真菌。剥皮是最安全的进食方式。

十大最肮脏的果蔬之四：芹菜

芹菜是一种非常常见的家庭蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、钠等。同时，芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。但是最新的报告显示在芹菜样本中可以检测到13种不同的杀虫剂。

十大最肮脏的果蔬之三：葡萄

在葡萄样品中可以检测到15种农药残留。葡萄是杀虫剂中的佼佼者，总共含有64种不同的化学物质。

十大最肮脏的果蔬之二：草莓

从2013年的第五名上升到2014年的第二名。正确的清洗方法是：不要去掉草莓的叶子，将它们浸泡在水中15分钟，这样大多数农药可以用水溶解；然后从草莓上取下叶子，在盐水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净，就可以吃了。应尽可能避免用手摩擦，不需要洗涤剂。

十大最肮脏的果蔬之一：苹果

苹果多年来一直是最脏水果和蔬菜的榜首。今年的测试发现，99%的苹果样品至少含有一种农药残留，总残留最高。苹果最好去皮。