隔夜茶是指过夜的茶，茶水放置时间长了，会发生一些变化，那么隔夜茶能喝吗？喝隔夜茶对身体有什么坏处？下面让我们一起来看看吧!

　　隔夜茶能喝吗

由于时间长，大部分维生素在隔夜茶中已经流失，茶汤中的蛋白质和糖将成为细菌和霉菌繁殖的营养。因此，人们通常认为隔夜茶不能喝。

　　1、滋生细菌

隔夜茶不适合饮用，因为大部分维生素已经流失了很长时间，茶中的蛋白质和糖类成为细菌和霉菌繁殖的营养物质。

　　2、会引起腹泻

夏天温度高，茶容易酸败，变香。如果搁置超过24小时，最好不要饮用，否则会引起腹泻。

隔夜茶能喝吗 喝隔夜茶对身体有什么坏处

　　3、易伤脾胃

如果茶长时间保存，不仅会失去维生素等营养物质，而且容易酸败变质。即使是茶中的单宁酸也会变成刺激性很强的氧化物，容易损伤脾胃，尤其是在夏天，还会引起肠胃炎症。

一旦这些氧化物质进入人体，它们还会引起炎症、溃疡、坏死和其他器官如肾、肝和胃的病变。因此，晚上不能喝茶，茶具也应该经常擦洗。

　　4、阻碍营养物质的吸收和消化

茶叶含有茶多酚，在空气和水中很容易被氧化成棕色胶质——茶锈。茶锈含有镉、铅、铁、砷、汞和其他物质。茶暴露在空气中的时间越长，如果不饮用或长时间放在杯中，如晚上喝茶，茶多酚就会被氧化成茶锈。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等结合沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

上述隔夜茶一般是指用普洱茶、龙井茶和大红袍冲泡的茶。浓茶尽量不要在夜间饮用，泡茶时要用开水过滤两次，这主要是因为茶叶在采摘和运输过程中受到人为污染。

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