白芍是毛莨科植物芍药Paeonia lactiflora PalL.的干燥根。夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干，那么炒白芍的功效与作用有哪些？让我们一起来看看吧。

　　基本信息

芍药的正确名称是青阳参

48.绿羊参(植物名实考证)诞生于千年(云南)；藤(四川)；白芍(云南楚雄)；绿人参、绿人参和白芍(云南昆明)；白棋和白药(云南丽江)板块136 (7-11)

青阳参。在萨尔格。地方Wils. 3。347.1916年；手。-玛兹。塞姆。罪恶。7: 997.1936年；孙雅森尼亚的钱庄4: 117。1939年；中国高等植物图集：485，图4924.1974.——，青阳参4.24.1883。sci.nat.ser 5，5。228.1866.—— DELToideum Vincetoxicum o . Kunze，Rev. Gen. Pars 1 .424.1891.

多年生草本藤蔓植物；根圆柱状，灰黑色，直径约8毫米；茎上覆盖着两排毛发。叶对生，膜质，卵状披针形，长7-10厘米，基部宽4-8厘米，顶部长而尖，基部深耳心形，圆耳，下垂，两侧具柔毛。伞状聚伞花序腋生，有20朵以上的花；花萼外侧微毛，基部内侧有5个腺体。花冠白色，裂片长圆形，内部毛；冠杯状，稍长于绞股蓝，在裂片中部有1个小齿，或有皱纹或无；每间房1个花粉块，下垂；柱头顶部稍2裂。扭曲或只有一个发达，短披针形，长约8厘米，直径1厘米，末端逐渐变细，基部狭窄，外果皮上有直条纹；种子卵形，长6毫米，宽3毫米；种子毛是白色的，丝滑的，长度为3厘米。花期为6月至10月，果期为8月至11月。

产地

产于浙江、安徽、贵州、云南、四川和西藏。生长在海拔1500-2800米的高山、山谷和疏林中，或生长在山坡路旁。模式标本采自四川。

枝叶有毒，可以制成粉末来控制农业害虫。根是剧毒的，根据标本上的记录，它可以毒死老虎和其他野生动物。

这种植物的根在云南丽江地区被称为“白首乌”，但它不同于产于山东台山地区和东北延边地区的“白首乌”。

炒白芍的功效与作用

炒白芍中的芍药苷对醋酸引起的疼痛有明显的镇痛作用。甘草中所含的甲醇类化合物对这种疼痛也有明显的镇痛作用，因此两者合用效果更好。

炒白芍提取物对肝脏有保护作用。例如，乙醇提取物可以降低同工酶的活性，并且可以抵抗肝组织中的嗜酸变性和坏死。

炒芍药。能起到很好的抑制胃肠道的作用，防止胃肠组织自动收缩引起的痉挛。

炒白芍能增强吞噬细胞的吞噬能力，并能吞噬部分患病细胞，从而发挥免疫作用。

炒白芍可以抵抗一些炎症，如关节炎。

炒白芍还可调经、腹痛、腹泻，养血止痛，治疗胸、腹、胁痛

芍药。不仅可以生吃，还可以油炸。生的和炸的都有各自的效果。