老年人补血吃什么好老年人补血偏方

　补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法，补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常，那么老年人补血吃什么好？让我们一起来看看吧。

　　老年人补血吃什么好？

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　　1、中药补血

我国传统的补血食品主要是中药，其中阿胶是最好的补血食品，其他如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等。用于调节气血，丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附也能活血化瘀。在日常生活中，最常用的补血方法是炖中药和肉。例如，用中药吃老鸭、老鸡和排骨对改善血虚有很好的效果。

2、果蔬补血

患有贫血的老年人应该经常吃新鲜的枣、杏仁、橙子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、葡萄柚、梨、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、龙眼等。这些水果富含铁，可以补血。老年人的消化能力不是很好，所以建议你可以把新鲜水果的核去掉，榨成果汁给老年人吃，这样有利于消化和吸收。

3、补铁补血

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多吃含铁丰富的食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、大豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。它们不仅血红素铁含量高，而且在吸收过程中不受饮食中其他食物的影响。

4、蛋白补血

补充蛋白质，富含蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、虾和豆类等。只有通过补充铁和蛋白质才能合成更多的血红蛋白，从而维持铁在人体血液中的正常应用。

　5、维C补血

维生素C可以促进铁的吸收，所以富含维生素C的新鲜蔬菜和果汁，如酸枣、杏、橙、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、生菜、绿竹笋、菠菜、紫菜、葡萄、橙子和樱桃，应该在日常饮食中服用，以帮助铁的吸收和血红蛋白的合成。

　6、补铜补血

缺铁性贫血的老年人缺铁常伴有铜缺乏。铜能促进铁的吸收和利用，参与人体血红蛋白的合成，具有良好的造血功能。人体内铜蓝蛋白的减少也会阻碍血红蛋白的生长。因此，除了含铁的食物，我们还应该注意含铜的食物。富含铜的食物包括动物肝脏、肾脏、心脏、牡蛎、鱼、瘦肉、豆类、芝麻、白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、水母、蛋黄、葡萄干、西红柿和坚果。

老年人补血偏方

　1、红糖红豆大枣粥

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大米50克，红豆50克，枸杞5粒，红糖适量。