绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，那么绿豆汤解药吗 ?让我们一起来看看吧。

　　绿豆汤解药吗？

绿豆汤是否是解毒剂取决于所服用药物的性质。由于绿豆具有解毒作用，如果服用的药物含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合形成沉淀，从而分解药效，影响治疗。

服用黄连、黄芩、黄柏、菘蓝、牛黄、金银花、石膏等清热中药时，可相辅相成。服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜、桂枝、干姜、细辛时，未经医生允许不要服用绿豆，以免降低疗效，影响疗效。

绿豆汤的作用

清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿。主要用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、肿痛、丹毒疖、流行性腮腺炎、痤疮、毒砂中毒。

清热，绿豆的清热功效在于皮肤，所以为了清热，不要长时间煮绿豆汤。用这种方法煮的绿豆汤又绿又清。你喝的时候不用一起吃豆子，可以达到很好的清热效果。

解毒，绿豆的解毒，所以为了解毒，最好是煮绿豆的时候煮绿豆汤。这种绿豆汤色泽混浊，解暑效果不佳，但清热解毒的功效较强。

为了消暑，绿豆等食物有较好的疗效，如绿豆金银花汤：绿豆100克，金银花30克，水煎服。

绿豆种子水煎剂含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对促进人和动物的生理代谢具有重要作用。

食疗作用

1.增强绿豆中的蛋白质和磷脂的刺激神经和食欲的功能，这是人体许多重要器官营养所必需的。

2.绿豆多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降血脂的效果，从而防治冠心病和心绞痛。

3.降胆固醇绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇分解为肝脏中的胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。

4.抗过敏根据临床试验，绿豆的活性成分具有抗过敏作用，可治疗过敏性疾病，如荨麻疹。

5.抗菌抗病毒绿豆对葡萄球菌和一些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。

6.保护肾脏绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，可保护肝脏，减少蛋白质分解和氮质血症，从而保护肾脏。