胃出血一般指上消化道出血，上消化道出血是指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起的出血，胃空肠吻合术后的空肠病变出血亦属这一范围，今天和大家分享一下胃出血后的饮食菜谱，一起来看看吧。

　　胃出血后的饮食菜谱

　　一、归参炖母鸡

[原料]母鸡1只，当归和党参各15克。

【制作】取出鸡内脏，加入当归、党参、洋葱、生姜、料酒和盐，用小火煨至熟。吃肉和汤。

【功效】止血益气。

　二、黑木耳煮红枣

【原料】黑木耳30克，红枣20颗。

【制作】将黑木耳洗净、油炸，用温水浸泡，红枣洗净去浮灰，与黑木耳一起放入锅中，直至红枣变软腐烂，加入适量红糖。吃红枣，喝汤。

【功效】温中健胃。

三、大肠槐米柏仁汤

[原料]猪大肠1只，槐米100克，柏子仁15克。

【生产】将猪大肠洗净，然后将槐米和柏子仁放入猪大肠中，然后将猪大肠放入瓦罐中，加入适量水煮沸3-4小时。喝汤。

【功效】收敛止血。

　四、荷叶藕节

【原料】鲜荷叶100克，莲藕200克，蜂蜜适量。

【制作】切下鲜荷叶的边缘和叶蒂，与鲜莲藕一起切碎，加入50克蜂蜜，用木棍捣碎，放入锅中，加水煮沸1小时。喝果汁。

【功效】凉血止血。

胃出血后的护理

1.胃出血的日常护理一定要多注意饮食。饮食对胃出血的调节是阶段性的。如果你住院，你应该遵循医生和营养学家的饮食指导；

2.出院回家后，以无刺激性、低纤维、易消化、营养丰富的饮食(适度饮食)为原则，根据康复情况逐步形成正常饮食；

3.有规律地生活，避免熬夜，保持愉快的心情，减少不必要的麻烦；

4、戒烟，避免酒精、咖啡因(咖啡、浓茶、可乐、可可)、胡椒、胡椒等刺激性食物，食物不宜太甜、太咸、太冷和过热；

5.胃出血的日常护理方法是养成良好的生活习惯，定期定量地吃三餐，保证充足的休息，停止饮酒，避免熬夜，避免吃刺激性食物。