中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派，那么生活中的饮食误区有哪些呢？让我们一起来看看吧。

　　生活中的饮食误区

　　1、蓝莓中抗氧化剂比其他水果多.

超级食物蓝莓具有更高的抗氧化能力指数(ORAC)，但是科学家发现黑巧克力和其他食物比蓝莓具有更高的抗氧化能力指数。蓝莓中只有一种抗氧化剂花青素，但葡萄和其他水果也含有这种物质。便宜的红葡萄比蓝莓的ORAC含量高。

2、低脂肪食物助减肥。

减肥低脂肪食品不仅含有大量的糖和甜味剂，而且热量与高脂肪食品相同。如果你想控制体重，你最好减少标准食物的量。

3、吃夜宵易肥胖。

动物实验表明，晚上吃6%或65%的全天食物不会影响猴子的体重，因为身体的代谢率在睡眠期间保持不变。

4、喝咖啡易致脱水。

虽然咖啡有利尿作用，但喝咖啡不会导致普通人脱水。如果你习惯喝咖啡，你的身体会用咖啡来补充体液。

　5、水果蔬菜全放进冰箱。

与冷藏2周的西瓜相比，常温下储藏的西瓜中-胡萝卜素含量是普通西瓜的两倍，番茄红素含量提高了20%。香蕉和桃子在20保存，也更有营养。

6、身体需要8杯水。

每天喝8杯水(2升)不会让你的皮肤变得更干净、更快减肥或帮助你的身体排毒。安吉拉说，每天的水含量因人而异，口渴是水含量的最佳信号。另一个信号是轻微的尿表明有足够的饮用水。

7、瘦身应该少吃多餐。

一日三餐和一日六餐在减肥效果上没有区别。但是那些少吃多吃的人在减肥后更有可能反弹。

　8、生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。

人们经常认为蔬菜煮得越久，营养流失越多。这种观点不一定正确。胡萝卜就是一个例子。烹饪过程中，胡萝卜中胡萝卜素的释放量将增加3倍。

　日常饮食注意事项

　　一、不吃早饭损害身体

最常见的错误之一是不吃早餐。尤其是孩子们，有时不知道早餐的重要性。