豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区，而鸡蛋也是我们早餐常见的食物之一，那么豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？让我们一起来看看吧。

　　豆浆和鸡蛋可以一起吃吗

首先告诉回答豆浆和鸡蛋可以一起吃，相互克制没有科学依据。很多人说豆浆和鸡蛋不能一起吃，这只是一种不靠谱的说法。

豆奶是煮大豆汁和水的混合液，是一种富含大豆蛋白的健康饮料。鸡蛋是动物蛋白的代表之一。两者的有机结合只会让消费者均衡食用动植物蛋白，起到很好的补充蛋白质的作用。

建议搭配豆浆食用时，鸡蛋直接做成水煮蛋或茶叶蛋，比煎鸡蛋、炒鸡蛋不油腻，食用后不易发胖。

不建议用煮豆浆吃鸡蛋花，因为它味道不会很好，而且容易凝固，带进蛋壳上的一些细菌。

一般来说，豆浆和鸡蛋的搭配没有问题。当然，每天蛋白质的摄入不要太多，也不需要每餐都吃大鱼大肉，这也是一种不健康的饮食方式。

喝豆浆的注意事项

　　1、虚寒体质者慎喝：

由于豆浆是由大豆制成的，其中嘌呤含量较高，属于冷食，痛风、疲劳、身体虚弱、精神疲劳的人不适合喝豆浆。

2、忌喝超量：

一次喝太多豆浆容易导致蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等症状。

　3、忌冲红糖：

红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生变性沉淀，破坏营养物质。

4、忌空腹喝：

空腹喝豆浆时，豆浆中的蛋白质会在体内转化为热量而被消耗掉，不能充分发挥滋补作用。喝豆浆的同时吃馒头、面包等含淀粉的食物，可以充分吸收和利用营养。

5、忌喝未煮熟的豆浆：

生豆浆含有有毒物质，可导致蛋白质代谢紊乱，引起中毒症状。而且煮豆浆一定要打开锅盖。这是因为只有打开锅盖，豆浆中的有害物质才能随水蒸气蒸发。

6、忌装保温瓶：

豆浆里有可以去除保温瓶里水垢的物质。当豆浆在适当的温度下作为营养素使用时，瓶中的细菌会大量繁殖，3-4小时后豆浆会变质。

7、常喝豆浆注意补锌：

豆类含有抑制剂、皂甙和凝集素，对人体有害。对付他们最好的办法就是煮豆浆。长期吃豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

8、忌与抗生素一起服用：

豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用，因为两者之间会发生化学反应，喝豆浆和服用抗生素的间隔时间应该在一个小时以上。