供货商山西粟海集团于2012年11月底被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的速成鸡，那么速成鸡的危害有哪些呢？吃多了速成鸡会怎么样，今天和大家一起来看看吧。

　　速成鸡事件

“快鸡”再次撩拨消费者的神经。2012年11月23日，媒体披露，肯德基、麦当劳的大供应商山西苏海集团饲养的一只鸡，从孵化到上桌，只用了45天。肯德基回应“45天即食鸡”:只占鸡肉购买量的1%。

在网上曝光的速食鸡被喂食各种药物半年后，肯德基和麦当劳鸡肉供应商“速食鸡”的消息再次引起关注。苏海集团饲养的鸡从雏鸡到成品鸡只需要45天，统一的饲料供应成为鸡快速发展的关键。

苏海集团饲养的肉鸡饲料有三种。头十天吃第一次饲料，营养长；接下来20天吃2号饲料，骨头长；最后十五天吃三号饲料，长肉，甚至一天长两到三两。其实早在2012年2月，苏海集团工业化家禽养殖的消息就已经见诸报端了。据报道，在11天的饲养期内，一个阶段喂给肉鸡的药物多达11种。之所以要喂药，是因为肉鸡是在狭小的空间内，高密度的饲养，45天的饲养周期内，不会对养殖场进行清理。只有不断喂药，才能提高鸡的抗病能力。只要鸡在45天内不生病，就可以顺利带走宰杀，流入市场供人食用。

速成鸡的危害

人类长期食用含有激素的肉类食品，即使含量很少，也会因其作用强烈而明显影响身体的激素平衡，有致癌的危险，可能导致儿童发育异常。

另外崩溃的名字是长得很快，所以快生病的几率更高。所以用的药比较多。但由于抗生素具有耐药性和交叉耐药性，只能使用新一代的抗生素，尤其是国家禁用的产品，如金刚烷胺和金刚乙胺(抗病毒作用一度很受欢迎，也用于治疗流感)，会造成药物残留，损害人的生殖系统，造成不可挽回的损害。这是导致青年不育的原因之一。

　养鸡模式待整改

值得注意的是，除了肯德基、麦当劳之外，越来越多使用速食鸡的快餐品牌，包括必胜客、北京吉野家、贝尔蒙特等都参与了此事。

中国畜牧协会副秘书长、家禽分会秘书长龚桂芬表示，鸡肉的食品安全控制是一个贯穿于鸡肉养殖、饲料生产、屠宰加工、物流仓储到消费者餐桌的全过程控制系统。任何环节出现问题都可能引发重大食品安全事件。

吴俊锋认为，撞鸡事件对行业来说是短期的负面影响，也是长期的正面影响。“和三聚氰胺事件一样，行业潜规则曝光后，短期内需求可能会受到影响，但从长远来看，会有利于行业的健康发展。”