锌的主要生理功能是促进生长发育,被称为“生命之花”。缺锌会给儿童带来一系列身体不适。但锌并非是多多益善,锌摄入过量也会对人体造成危害,那么锌摄入过量的危害有哪些呢?,让我们看看下面!
锌摄入过量的危害有哪些
许多实验和流行病学调查已经证实,人体内锌这种具有重要生理功能的微量元素含量过高是有害的。过量摄入锌对人体的危害介绍如下:
(1)人体所含元素硒具有抗癌作用,但锌和硒具有拮抗作用,会削弱硒的生理功能。如果体内锌含量高,就会降低人体的抗癌能力,甚至刺激肿瘤生长。
(2)硒可以解毒有害金属(如铝、镉、汞、铬、砷、铊等)。)因为它与这些金属有很强的亲和力,可以结合成络合物排出体外。硒还能降低黄曲霉毒素、苯并芘、亚硝胺等致癌物质的毒性,尤其是在环境污染的情况下,这种作用更为重要。人体摄入大量锌后,如果硒的解毒作用减弱,很容易引起某些有害元素的慢性中毒或诱发某些疾病。
(3)锌是参与免疫功能的重要元素,但大量锌会抑制吞噬细胞的活性和杀菌能力,从而降低人体的免疫功能,削弱抗病能力,增加对疾病的易感性。
(4)人体锌/铜比值有一个正常范围。由于大量补锌,锌/铜比率增加,导致体内胆固醇代谢紊乱,导致高胆固醇血症,进而导致高血压和冠心病。
(5)过量的锌会抑制铁的利用,导致铁参与造血机制紊乱,从而引起人体顽固性缺铁性贫血。在人体内锌含量高的情况下,即使服用铁制剂也很难治愈贫血。因此,儿童必须定期检测血锌和头发锌以补充锌。
(6)长期高剂量锌摄入可导致人体铜缺乏,从而导致一系列生理功能障碍,如心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素小细胞贫血等。
(7)联合国环境规划署将硫酸锌列为“潜在有毒化学品”。长期口服硫酸锌可引起消化道反应,如恶心、心脏呕吐、上腹部不适,严重时可导致胃溃疡、出血甚至穿孔。这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应生成具有强腐蚀性的氯化锌。儿童长期使用硫酸锌引起的轻度胃肠道反应更为常见。
(8)锌中毒可由大剂量摄入锌制剂引起。硫酸锌对人体的最低致死剂量是50毫克/千克体重。有些人一次服用80-100毫克会中毒,儿童更敏感。当尿锌含量超过1000微克/升时,人体已经处于锌中毒状态。
锌中毒
过量的锌对人体有害。过多的补锌很容易导致成年后的冠心病和动脉硬化。过量摄入锌会在体内蓄积,引起中毒、恶心、呕吐和腹泻、发热等症状,引起上腹痛、乏力,甚至导致急性肾衰竭、严重甚至猝死。
过量摄入锌会导致中毒,例如,过量摄入锌会导致急性锌中毒,伴有呕吐和腹泻等胃肠道症状。工厂吸入锌雾可能导致低烧和类似感冒的症状。慢性锌中毒可能有贫血等症状;动物实验会对肝脏、肾功能和免疫力造成损害。一些儿童玩具的油漆中含有锌。孩子们喜欢把玩具放进嘴里。过多的锌会导致中毒。
锌是人体必需的微量元素,其含量相对较少,但对人体的影响确实很大。然而,我们每天的摄入量应该有一个标准,不应该盲目摄入,否则对我们的身体伤害是相当严重的。
虽然缺锌会导致婴儿厌食、生长缓慢、成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合缓慢等问题,但作为微量元素的锌并非每天都有大量需求。根据
锌存在于许多食物中,只要你正常饮食,就不会缺锌。只有那些患有慢性严重偏食、素食主义和营养不良的人才有可能患缺锌症。很少有人真正缺锌,大多数人不需要任何额外的补充。