蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，那么喝蜂蜜会胖吗？，让我们一起来看看吧。

　　喝蜂蜜会胖吗？

一般来说，只要不吃太多，就不会胖。蜂蜜是一种天然营养素，含有高质量的糖、维生素和矿物质，可以燃烧人体能量。在一日三餐中，只要添加一些蜂蜜，就可以防止脂肪在人体内堆积。

蜂蜜杀菌解毒效果极佳。有助于排出体内堆积的废物，提高全身的新陈代谢功能，由于不能很好的消耗，将堆积在体内的多余脂肪燃烧为能量。蜂蜜中的糖分如果能从胃输送到血液中，就会变成能量，迅速消除疲劳。随着血糖水平升高，空腹的感觉消失。

蜂蜜可以消除人体内的垃圾，恢复人体原有的代谢功能。是一种价廉物美的减肥食品。

蜂蜜的主要成分

蜂蜜的化学成分因蜜蜂种类、蜂蜜来源和环境的不同而有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，合起来约占70%，还有少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物碎片(尤其是花粉粒)、酵母、酶、无机盐等。

蜂蜜一般只含微量维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。含氮化合物中有蛋白质、蛋白胨、氨基酸等。还含有蔗糖酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶，还含有乙酰胆碱。灰分主要含有镁、钙、钾、钠、硫、磷和铁、铜、锰、镍等微量元素。有机酸包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。

蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，约占65 ~ 80%；蔗糖很小，不超过8%；16-25%的水；糊精、非糖类物质、矿物质和有机酸的含量约为5%。此外，它还含有少量的酶、芳香物质和维生素。蜂蜜的成分因蜂蜜植物的品种不同而不同。

新鲜成熟的蜂蜜是一种粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的可以用报纸包裹，有的放在较低的温度下可以逐渐凝结成晶体。蜂蜜的比重为1.401 ~ 1.443。

　蜂蜜的功效

1.蜂蜜可以改善血液成分，促进心、脑、血管的功能，所以心血管患者经常服用是有好处的

2.蜂蜜对肝脏有维持作用，能促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用

3.吃蜂蜜可以迅速弥补体力，消除疲劳，增强抗病能力

4.蜂蜜还有杀菌的作用。经常吃蜂蜜不仅对牙齿没有影响，而且对口腔有杀菌消毒的作用

5.蜂蜜可以治愈中度皮肤损伤，尤其是烧伤。当蜂蜜被用作皮肤伤口敷料时，细菌不能生长

6.失眠的人每天睡前口服1汤匙蜂蜜(加1杯温开水)，可以加快入睡的速度

7、蜂蜜还可以泻药(只要是天然的、精致的真蜂蜜都有泻药的功效)