脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。那么脂肪肝饮食有哪些注意的地方呢？让我们一起来看看吧。

　　脂肪肝症状

脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝无临床症状。只有疲劳，而大多数脂肪肝患者更胖。脂肪肝患者比体检时意外发现的要多。中度和重度脂肪肝具有类似于慢性肝炎的症状，例如食欲不振、疲劳、恶心、呕吐以及肝脏区域或右上腹的隐痛。轻度肿大的肝脏可能有压痛，质地稍韧，边缘钝而表面光滑，少数患者可能有脾肿大和肝掌。当肝脏内脂肪沉积过多时，肝包膜会膨胀，肝韧带会被拉拽，导致右上腹部剧烈疼痛或压痛、发热和白细胞计数增加，易被误诊为急腹症。

此外，脂肪肝患者经常出现周围神经炎的变化，如舌炎、口角炎、皮肤瘀斑、肢体麻木和肢体感觉异常。少数患者还可能出现消化道出血、牙龈出血、鼻出血等。重度脂肪肝患者可出现腹水、下肢水肿、电解质紊乱如低钠血症和低钾血症等。脂肪肝有多种表现，当诊断困难时，可以进行肝脏活检以确认诊断。

　脂肪肝饮食注意

首先，热量控制：清淡柔和，营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质应保持相应的比例。适当吃酸甜食物，避免吃油腻、油炸和辛辣的食物，以免增加肝脏和胃肠道的负担。

第二，绝对不喝酒，最好不吸烟。

3.低脂、低糖、低盐饮食：选择脱脂牛奶，烹饪时尽可能选择植物油，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、脂肪、鱼子和骨髓，少吃油炸和油炸食品，少吃甜食。每日盐摄入量控制在5克以内。

第四，确保摄入足够的蛋白质：如鱼、虾、瘦肉、海米等。

5.多吃含维生素和纤维素的食物，如蔬菜、水果和粗粮。

少吃刺激性食物，如洋葱、生姜、大蒜、胡椒、胡椒、芥末等。

少吃不洁、半衰期长的水产品。吃不干净的海鲜容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂饮食和缺乏锻炼，过量饮酒加重脂肪肝。影响血糖和血脂、胰岛素抵抗和肝硬化。

　　如何预防脂肪肝？

　　1.合理膳食

一日三餐应合理分配，以平衡营养和厚度，足够的蛋白质可以去除肝脏中的脂肪。

　2.适当运动

坚持每天体育锻炼，根据你的体质选择合适的运动，如慢跑、乒乓球和羽毛球。有必要从少量运动开始，逐渐达到适当的运动量，以加强身体脂肪的消耗。

　3.慎用药物

任何进入体内的药物都必须通过肝脏解毒。选择药物时要更加小心，谨防药物的毒副作用，尤其是对肝脏有害的药物，千万不要使用，以免进一步加重对肝脏的损害。

　4.心情要开朗

同样重要的是不要生气，少生气，注意工作和休息的结合。