这主要是因为老年人年纪大了，身体机能开始下降，如果汤水中的嘌呤高、盐分高，或者草酸高，其实是很容易影响老人的身体健康的。

　　1、汤水嘌呤高，加重肾脏负担

许多汤以动物肉为原料，如鸡汤、骨头汤等。而且这些动物肉本身的嘌呤含量非常高。嘌呤是一种有机化合物，对身体几乎没有伤害。然而，如果嘌呤氧化形成尿酸，它将导致体内尿酸过多，增加肾脏负担，甚至在严重情况下诱发痛风或痛风性肾病。

　2、汤水盐分高，诱发心脑血管疾病

如果你想保持健康的饮食，老年人每天的盐摄入量不应超过6克。如果是浓汤，其中溶解的盐会更多，盐的摄入量会超标，这不仅容易引起高血压，增加心脑血管疾病的风险，还会让身体保留更多的水分，维持身体平衡，形成身体水肿。

3、汤水草酸高，当心结石

如果煮汤的材料包括菠菜、竹笋、苦瓜、甜叶菜等。那么煮好的汤通常会含有草酸，草酸含量过高，不仅会影响人体对钙和铁等矿物质的吸收，而且一旦钙和草酸结合，还会形成草酸钙。如果草酸钙在体内沉积过多，就会出现肾结石、胆结石和其他疾病。

因此，如果老年人年纪大了，最好不要盲目喝汤来补充身体，而是要注意清淡饮食，均衡饮食，多喝水，多吃水果和蔬菜。

　适合老人喝的几款汤

　　一、党参枸杞鸡汤

老人喝汤需谨慎 两种适合老人喝的汤

原料:白条鸡1只，枸杞15克，党参5克，三七5克，葱、姜、精盐、胡椒、味精、料酒适量。

制备方法:

1.将洗净的鸡肉焯一下，将枸杞、三七和党参洗净，姜切片，葱切成段。

2.用适量的水加热锅。一次加入鸡肉、三七、党参、姜片、葱段和料酒。将火烧开，用文火煮1小时。

3.在汤里加入枸杞和适量的盐10分钟，关火，撒上适量的胡椒。

功效:具有强身健体、补益气血、补肾明目、止血消肿、化瘀止痛的功效。

二、鸡汁海底松汤

原料:海蜇头500克，鸡肉清汤750克，芫荽叶15克，黄酒和精盐适量。

制备方法:

1.将海蜇头浸泡在冷水中，清洗沉淀物，用沸水烫一会儿，捞起沥干。

2.将鸡汤煮沸，加入黄酒，加入海蜇头，将汤煮沸调味，撒上芫荽粉。

功效:该汤鲜香可口，醇香可口，祛风散寒，软坚化痰，补虚补血。适用于老年人风寒湿痹引起的关节痛和风湿痛。