维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1，那么维生素c什么时候吃好呢？让我们一起来看看吧。

　　维生素c什么时候吃好

要知道什么时候吃维生素最好，我们必须首先知道以下几点：维生素主要被小肠吸收；许多维生素，即使像吃饭一样吃，也会被排出体外。这种维生素是水溶性的；一些维生素会在人体内积累，过度积累会对身体有害。这种维生素是脂溶性的；也有必要区分消化和吸收的概念，不能混淆；人体的维生素平衡是基于血液中维生素的浓度。如果浓度高于平衡浓度，维生素将通过尿液排出。

虽然人体不能缺少维生素，但对维生素的需求并不大。另一方面，现代医学临床实践已经证明，过量摄入维生素也是有害的。因此，有必要确保维生素在食用后能被身体充分吸收和利用。当人们饿着肚子时，他们吃的食物优先用于补充人体消耗的能量，然后是能量储备，最后是营养储备。如果你空腹吃维生素，它会作为一种能量物质被消耗掉。如果你空腹吃维生素，会导致高成本和大量浪费，这对你的健康不利。而且空腹吃维生素可以很快吸收，这将导致维生素在血液中的浓度在短时间内大幅增加，而大部分吸收的维生素最终会通过尿液等排出体外。因此，维生素不应该空腹吃。

饭后半小时，人体所吃的食物已被大致消化，人体的消耗已得到充分补充。在这个时候，吃维生素是理想的，它会在小肠里停留很长时间，基本上补充人体维生素吸收时的不足。如果你不能在饭后半小时吃，你也可以在饭后或半饱时立即吃。

此外，这取决于你服用的维生素种类。水溶性维生素会导致高血压，容易排泄，如维生素C，最好在饭后服用。至于脂溶性维生素，如维生素E，如果摄入过多，会在人体内积累，对人体健康有害。最好是半饿着吃或者在米饭里吃(当吃到半饱时)，以减少在人体内的积累。对于多种维生素，建议饭后立即食用。

最好将每天服用的维生素保持在一定的时间，这样每两次服用的时间间隔是一定的，这有利于人体的维生素平衡和健康。例如，如果你每天服用一次，每两次之间会有24小时。

早上，经过一夜的休息，身体最活跃。早餐后，身体的吸收率和新陈代谢水平是一天中最高的。因此，建议尽可能在早餐后半小时服用维生素。如果你没有吃早餐的习惯，你应该尽力吃早餐。

午餐是承上启下的纽带。早上补充人体消耗，下午消耗大量能量是必要的。消化主要在胃和肠中产生能量物质。血液中有大量的代谢废物，血液中总物质的浓度非常高。中午服用维生素后，大部分维生素被吸收到血液中后排出体外，造成浪费。因此，如果你不能在早上吃，那就安排在晚饭后，而不是午饭后。

注意事项

维生素C应空腹服用，但对消化道溃疡患者应注意，以免刺激溃疡面，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

肾功能不全的人不应多摄入维生素C。长期过量摄入维生素C可能导致胃酸过多、胃液返流，甚至导致泌尿系结石。尤其是肾虚的人应该少吃维生素c。

大量服用维生素C后，不要突然停止服用。如果突然停药会引起停药反应，加重症状或复发，应逐渐减少直至完全停止。

维生素C不应与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素和磺胺类药物混合使用；否则，上述药物的疗效会因酸性环境而降低或失效。

低维生素c对维生素a有破坏性影响.特别是服用大量维生素C后，它会促进维生素A和叶酸的排泄

维生素C联合阿司匹林肠溶片可加速其排泄，降低疗效。

服用维生素c时不要服用人参