维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果，下面是富含维生素C的蔬菜排名，我们一起去看看吧！

　　富含维生素C的蔬菜排名，每100g食物中VC含量排名：

1.红枣(鲜)243毫克

2、辣椒(红色)144毫克

3.红枣(蜜枣，无核)104毫克

4.大蒜(脱水)79毫克

5.萝卜流苏(白色)77毫克

6、茎芥菜(青菜头)76毫克

7.芥末(大叶芥末)72毫克

8.青椒(甜椒、柿子椒、大辣椒)72毫克

9、番石榴(鸡矢果、桃子)68毫克

10、油菜苔65毫克

11、猕猴桃(猕猴桃、羊桃)62毫克

12，辣椒(尖，绿色)62毫克

13、花椰菜(花椰菜)61毫克

14.红色卷心菜茎57毫克

15，汤57毫克

16、苦瓜(甜瓜、莱葡萄)56毫克

17、蔬菜节(油菜苔、油菜心)54毫克

18、红色水果(山红、山楂)53毫克

19.豆瓣菜(豆瓣菜，豆瓣菜)52毫克

20.甘蓝(卷心菜)51毫克

应该注意的是，加热、光照、光照和长期储存会导致维生素流失和分解。寄生虫、服用矿物油、过量膳食纤维等。会阻碍维生素的吸收。尽管人体不能合成维生素C，但摄入外源性维生素C后，人体仍能在体内保持一定的储存量。因此，即使维生素C供应完全缺乏，维生素C缺乏症状仍需一段时间才会出现。

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