姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等，那么姜汤可以治感冒吗？让我们一起来看看吧。

　　姜汤可以治感冒吗？

遇到风、雨、冷时，及时喝一碗姜汤往往能达到预防和治疗感冒的目的。生姜是一种温热的食物，能发汗解表，调理肺气，对治疗感冒有很好的效果。然而，应该注意的是，它只适用于寒冷。如果用于治疗风热感冒，或暑湿感冒，它将促进热，使疾病发展到一个坏的方面。

要用姜汤预防和治疗感冒，我们应该区分感冒的类型，对症用药。它只适合风寒感冒。此外，生姜是生姜最合适的选择。如果目前没有，干姜可以替代，但效果不如生姜。风热感冒宜选用板蓝根颗粒和银翘解毒片；藿香正气胶囊(丸)应配合清凉薄荷茶等饮料，用于辅助治疗暑湿感冒。

姜汤作用

谈到姜汤的好处，北京协和医院营养科主任余康教授说：“事实上，姜汤的妙用远远不止于此。在第一个冬天，由于身体不适，高血压患者容易血压升高。当血压升高时，您可以将双脚浸泡在热姜水中约15分钟，这有助于血液循环和控制血压。”热姜汤不仅可以散寒、促进血液循环，还可以帮助脚臭的人：泡脚时加入一些盐和醋，浸泡后晾干，然后涂上一些爽身粉，可以消除脚臭。

除了感冒，喉咙痛也是冬天常见的问题。如果你喝热姜水加少许盐当茶，每天喝2 ~ 3次，并经常服用，它将有助于消除炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为每天早晚空腹喝一碗热姜汤，坚持喝下去，可以达到补气、提神、改善睡眠的效果。如果口腔溃疡患者坚持每天用热姜汤漱口2 ~ 3次，长期坚持将有助于溃疡面收敛。

准备在冬天为你的家人煮姜汤。冷冻前最好不要冷冻新鲜生姜。姜是从根中提取的。一般应选用色泽鲜艳、皮肤柔软、无裂纹、无黑变的生姜，不应选用皱纹和干姜。将生姜洗净，去水，用保鲜袋或包装纸密封，放入冰箱冷藏，或常温下放入菜篮子，都是保存生姜的好方法。如果表面干燥，皮肤会稍微厚一点，脱皮后可以使用。生姜表皮含有许多营养成分，所以在煮汤时，应该少剥或不剥以免营养成分流失。

要煮姜汤，你应该选择没有皮肤裂纹、颜色鲜艳、柔软、外观饱满的生姜，不要选择皱纹和黑发。姜皮中含有更多的营养成分，所以在煮汤时，应该少剥或不剥，以免营养成分流失。然而，姜性味辛温，不宜长期食用于阴虚火旺、目赤者。根据中国医学，姜是温暖和辛辣的，可以缓解表证和感冒。其独特的“姜酚”能刺激胃肠粘膜，使胃肠充血，增强消化能力。

　姜汤什么时候喝最好

姜皮可治菌痢，热痢时留姜皮，冷痢时刮姜皮。生姜不应该在晚上吃，因为它的上升性质，它不应该在相反的方向上升，因为在晚上的流行趋同。将3片生姜和10片红枣加水煎煮，治疗胃及十二指肠溃疡和脾胃虚寒引起的腹泻。

古人说：“早上吃生姜比吃人参汤好；晚上吃姜相当于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”

生姜味道辛辣而温暖，含有挥发油、姜酚、树脂和淀粉。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠胃，促进消化，并具有抗菌作用。早上吃一点生姜对你的健康有好处。但是在晚上吃它，因为姜是热的，这会让人生气和受伤

古代医书中也有这样一个“警告”:“一年之内，秋天不吃姜；一天中不要在晚上吃生姜。“看来秋天不吃姜等辛辣食物已经引起了古人的注意，这很有道理。